刍议特色蔬菜荠菜的价值及其研究意义

为了促进产业融合、实现加工增值、加快技术研发、达成跨季销售、推动冷链发展、增加劳动就业,对荠菜产业化相关研究进行总结。在此,有必要对荠菜的价值、研究意义及研究现状进行介绍,发现荠菜是一种具有较高营养价值和药用价值的野生叶菜,深受消费者青睐,市场前景广阔,具有重要的研究意义;另外,涉及荠菜的研究很多,但主要集中在栽培方面,品种与加工涉猎较少,特别是产业化更是鲜有涉足。通过对荠菜产业关键技术与装备的进一步研发,助力实现产业链的延伸,加快新品种、新技术、新模式、新工艺、新装备的应用。     

蘘荷栽培技术及其综合应用现状

蘘荷是一种药食同源的特色蔬菜,具有较高的经济价值.对蘘荷的生物学特性、繁育与栽培、根状茎的休眠与打破、影响蘘荷生长的环境因素,以及蘘荷的传统用途、医疗保健作用、观赏及园林应用、工业用途等综合应用现状进行阐述.同时分析蘘荷种植过程中存在的问题,并对蘘荷的相关研究进行展望,以期为蘘荷产业的健康发展提供理论依据.     

江苏沿海滩涂农牧结合技术体系的构思

江苏省人多地少,沿海滩涂是江苏省农业可持续发展的重要后备资源。本文基于粮-经-饲三元种植结构的优化和发展节粮型畜牧业的思路,对江苏沿海滩涂农牧结合循环农业的技术体系进行了初步的探讨。该技术包括以下几个方面:沿海滩涂秸秆覆盖快速脱盐技术,耐盐饲草品种的筛选及规模化种植技术,饲草青贮技术。最后,对农牧结合循环农业的发展进行初步展望。     

荒山坡面种植草木樨综合效益探讨

荒山坡面土壤稀少，砾石多，养分含量贫乏，加上年降雨不均匀，造成坡面植被稀少，荒山侵蚀严重，而种植草木樨不但减少荒山坡面的侵蚀，恢复植被，而且草木樨收割后还可作为优质饲料，具有较好的经济效益。     

通洋扁豆1号选育及栽培技术

阐述了通洋扁豆1号的特征特性、选育经过及其产量与商品性、抗性等表现,参试结果表明,通洋扁豆1号的鲜荚产量达15 500kg/hm2,比对照崇白1号增产12.22个百分点,差异达极显著水平,且中抗白粉病。简要介绍了通洋扁豆1号的栽培技术要点。     

肉用乳鸽食品加工技术

江苏沿江地区农科所在南通市通州优质肉鸽养殖科技示范围区开展了肉鸽的良种繁育和食品加工研究。２８ 日龄乳鸽平均活重 ５５６ 克，胴体重 ４３３．７ 克，占活重 ７８％ 。１９９８ 年底研制真空生鲜冷冻乳鸽 １００００ 多只供应市场；研制 １２ 种乳鸽特选保健菜肴。为肉鸽养殖、食品加工、销售一体化提供了第一手资料。     

柿子的贮藏保鲜及加工

柿属柿树科 (Ｅｂｅｎａｃｅａｅ)柿子属植物 ,在我国已有三千余年栽培历史 ,是我国的特产果树之一 ,原产我国长江流域。成熟的柿子不仅红似灯笼可供观赏 ,其营养成分也很丰富 ,且性寒味甘 ,除作食用水果外 ,尚可入药 ,能补虚劳、健脾、祛痰、止咳、通气、生津止渴 ,对治疗口疮     

矮生菜豆豆荚掐头去尾机和分级机

根据矮生菜豆速冻加工生产中存在的工效低、加工能力差、经济效益低等问题,研制新型加工设备——刀豆分级机和豆荚掐头去尾机,替代人工操作从事加工生产,形成标准化、高效化的生产工艺。通过2台新型设备的应用,每套机组班产能力为4000～5000kg,比原来人工班产提高了50倍,生产成本下降约1000元／t。